Capuchino
08-11-09, 09:39 AM
http://d.yimg.com/hb/xp/muc/20091105/20/399685748-b-nh-tr-ng-tr-n-s-i-g-n.jpg?x=213&y=284&sig=1Nm6FuR5M0IABsmOFYsUrA--
Không biết từ khi nào bánh tráng trộn lại trở thành món ăn quen thuộc cuả giới học sinh sinh viên.
Biết bao lần ăn bánh tráng trôn trong lớp
Ngày ấy bánh tráng đơn giản lắm, chỉ là miếng bánh tráng mỏng, xé nhỏ ra rồi trộn với muối tôm. Vậy là cứ để dưới hộc bàn, canh thầy cô quay lên bảng là thò tay vào nhón một miếng cho vào miệng.
Ngày nay, báng tráng trở nên bắt mắt hơn với nhiều nguyên liệu, chế biến cũng cầu kỳ hơn: trứng cút luộc, thịt bò khô, tôm khô, xoài xanh cắt nhỏ, đậu phộng (lạc rang), hành phi thơm...để trộn cùng bánh tráng. Chỉ cần thêm chút gia vị là tắc, tương ướt, đường, hạt nêm, rau răm cắt nhỏ...vào hỗn hợp trên, đảo đều cho các nguyên liệu quyện vào nhau là có thể ăn một cách ngon lành.
Bánh tráng mềm nhưng dai, có vị ngòn ngọt, chua chua, lại thêm vị thịt bò cay cay, trứng cút thơm thơm khiến mới nhìn mà nước miếng đã ứa ra vì thèm. Bánh trộn xong phải ăn ngay vì nếu để lâu bánh sẽ ỉu.
Nếu không xét về yếu tố vệ sinh thì với 5.000đ bạn đã có một món ăn bình dân lạ miệng nhưng vô cùng hấp dẫn.
Không biết từ khi nào bánh tráng trộn lại trở thành món ăn quen thuộc cuả giới học sinh sinh viên.
Biết bao lần ăn bánh tráng trôn trong lớp
Ngày ấy bánh tráng đơn giản lắm, chỉ là miếng bánh tráng mỏng, xé nhỏ ra rồi trộn với muối tôm. Vậy là cứ để dưới hộc bàn, canh thầy cô quay lên bảng là thò tay vào nhón một miếng cho vào miệng.
Ngày nay, báng tráng trở nên bắt mắt hơn với nhiều nguyên liệu, chế biến cũng cầu kỳ hơn: trứng cút luộc, thịt bò khô, tôm khô, xoài xanh cắt nhỏ, đậu phộng (lạc rang), hành phi thơm...để trộn cùng bánh tráng. Chỉ cần thêm chút gia vị là tắc, tương ướt, đường, hạt nêm, rau răm cắt nhỏ...vào hỗn hợp trên, đảo đều cho các nguyên liệu quyện vào nhau là có thể ăn một cách ngon lành.
Bánh tráng mềm nhưng dai, có vị ngòn ngọt, chua chua, lại thêm vị thịt bò cay cay, trứng cút thơm thơm khiến mới nhìn mà nước miếng đã ứa ra vì thèm. Bánh trộn xong phải ăn ngay vì nếu để lâu bánh sẽ ỉu.
Nếu không xét về yếu tố vệ sinh thì với 5.000đ bạn đã có một món ăn bình dân lạ miệng nhưng vô cùng hấp dẫn.